100 години „Блъди Мери“
Един от най-популярните алкохолни коктейли – „Блъди Мери“ – стана на един век. Юбилеят бе отбелязан подобаващо от бар „Харис“ в Париж.
Коктейлът от водка и доматен сок, се смята, че е изобретен в заведението през 1921 г., разказва АП.
Събитията за юбилея тази седмица са временно облекчение от зимното мрачно настроение и нарастващите тревоги от варианта Омикрон на новия коронавирус.
Служители на бара зорко проверяват зелените сертификати на посетители от Австралия, Египет и други страни от цял свят, които се стичат, за да опитат прочутото питие на „Харис“, сред чиито известни почитатели през годините са писателят Ърнест Хемингуей и Франсис Скот Фицджералд.
Франс-Артър Макелхоу, правнук на основателя на парижкия бар Хари Макелхоу, си спомня различните легенди около кръщаването на коктейла. Според историята на заведението, барманът Фернан Петио изобретява питието и рецептата за него е публикувана за пръв път в книгата „АБВ на Харис за коктейлите“ през 1921 г.
Барманът Данте Аниели демонстрира техниката за приготвяне на питието и съставките – сол, пипер, сос табаско, сос Уорчестър, лимонов сок, водка и доматен сок.
